Les menus
16.50€ Menu express du jour
au déjeuner seulement,
entrée + plat
ou plat + dessert,
17.80€ Menu du jour
au déjeuner seulement,
entrée + plat + dessert,
boisson comprise
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| 22.70
€
A choisir dans la carte
Entrée
Plat
Fromages
de Lozère (suppl 4€)
Dessert
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Midi à partir de 25.00
€
Soir à partir de 35.00 €
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| [Menus et prix donnés
à titre d'exemple, variables selon la saison
et le marché.] |
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La carte
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Entrées :
• Soupe du jour 6.00 €
• Pâté caussenard au genièvre
6,50 €
• Salade au Roquefort 7.30 €
• Farinettes 7.00 €
• Filet de truite fumé de Langlade
10.50 € (suppl. Menus 2 €)
• L’Assiette de Cochonnailles de Lozère
10,80 € (suppl. Menus 2.5)
• Escalope de foie gras poêlée
aux pommes 14.90 € (suppl. Menus 6)
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Plats :
• Plat du jour 12.50 €
• Filet de truite saumonée de «
Langlade » à la ciboulette 12.50 €
• Tripous 12.50 €
• Filet mignon de porc à la crème
d’ail 12.50 €
• Entrecôte de bœuf de Lozère
19.50 € (suppl. Menus 5 €)
• Carré d’agneau
du Gévaudan aux gousses d’ail rôties
16.90 € (suppl. Menus 3.9 €)
• Côte de veau aux morilles 26.50 €
(suppl. Menus 9.50 €)
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Desserts :
• Dessert du jour 5.80 €
• Glaces et Sorbets (3 boules) 5.80 €
• Mousse glacée à la gentiane,
coulis de cassis 5.80 €
• Croustillant de pommes caramélises
au miel de châtaignier, brousse brebis 6.20
€
• Gâteau à la châtaigne
et au cœur moelleux de chocolat 6.20 €
• Moelleux au chocolat (à commander
en début de repas) 6,80 € (suppl. Menus
1.8 €)
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| [Menus et prix donnés
à titre d'exemple, variables selon la saison
et le marché.] |
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