No dejen de visitar el centro de
interpretación de los Causses ! En el linde
del Causse de Sauveterre, un magníficolugar
domina las gargantas del Tarn.
Allí se encuentra la finca de los Boissets,
propriedad del departamento, en el término
municipal de Sainte Enimie.
La visita de estos parajes, que incluyen una aldea
representativa de la arquitectura rural de los Causses
y cuentan con 300 hectáreas de landas y bosques,
permite acercarse a la vida tradicional en esta
región.
